Bombom de Cupuaçu

Ainda em clima de páscoa o que acha de dá um toque bem brasileiro ao seu ovo de chocolate?
O que acha de recheá-lo com delícias tipicamente brasileiras?

Depois de fazer o ovo de chocolate, quando ele estiver pronto, seco, e esperando a embalagem recheie-o com bombons de cupuaçu, uma fruta típica da amazônia. Veja como é fácil preparar essa delícia!

Ingredientes


3 latas de leite condensado
1/2 kg de polpa de cupuaçu

1/2 kg de açúcar

Para a cobertura:

1/2 kg de chocolate ao leite.

Modo de Preparo

Numa panela, coloque o leite condensado e leve ao fogo médio até começar a soltar do fundo da panela e dar ponto de enrolar. Deixe esfriar um pouco e retire 1/2 colher (sopa) da massa de leite condensado, achate com os dedos e passe o açúcar. Recheie com 1 colher (chá) de doce de cupuaçu. Faça uma bolinha e feche, passe no açúcar novamente e deixe secar de um dia para o outro. Derreta o chocolate em banho- maria e mergulhe os bombons para que fiquem todos cobertos. Deixe secar e depois embrulhe.

 

A dica é: só mergulhe as bolinhas no chocolate quando ele estiver frio, coloque-os na geladeira para secar e repita a operação pelo menos duas vezes para a cobertura ficar um pouco mas grossa.

 

Depois de seco embrulhe-os em papel alumínio colorido para dar aquele toque especial.