Vinagrete Cremoso

No aniversario da minha melhor amiga encontrei na mesa do jantar um molhinho cor de rosa, achei interessante e resolvi experimentar. O gosto era maravilhoso, foi então que perguntei: “Tha, o que é isso?” e a resposta foi algo que nunca esperaria ouvir: “é vinagrete.”

Para aqueles que gostam do gosto do vinagrete, mas não gostam de ver os pedaços, essa receita é prefeita. Ótima também para servir como molho para tira-gostos, na torrada, no churrasco, na salada ou com o nosso simples, mas querido arroz.
Arrisque! Vale à pena!

Ingredientes:
Tomate
Pimentão verde
Cebola
Salsa e cebolinha
Limão
Maionese
Sal a gosto

Modo de Preparo:
Corte o tomate o pimentão e a cebola, esprema um pouco de limão em cima e deixe descansar por alguns minutinhos. Junte a salsinha, a cebolinha e uma pitada de sal. Coloque tudo no liquidificador (inclusive a aguinha que fica no fundo) e bata até ficar um creme na consistência desejada.
Decore com folhas de salsinha e tomate.

Dicas: Se quiser o creme mais rosado coloque mais tomate. Se preferir junte pimentões de outras cores. Na foto foi usado pimentão amarelo e verde.

Receita: Osmarina Robles.

Molho para Churasco

Oi, essa receitinha foi mandada hoje pela Juliana Siqueira.

Ingredientes

6 tomates
2 cebolas
3 dentes de alho
1/2 maço de salsinha
1/2 maço de cebolinha
1 colher de sobremesa de pimenta calabresa moida
1 colher de café de noz moscada ralada
sal a gosto
pimenta do reino a gosto
1/2 embalagem de vinagre
1 copo de agua

Modo de Preparo

Coloque todos os ingredientes lavados e descascados no
liquidificador e bata ate que todos se misturem.

O molho fica líquido.
Sirva com pão e/ou em cima das carnes do churrasco.

Dica

Fica delicioso se colocar uma cenoura grande para
bater junto no liquifificador.